E536 nedir?
Sofra tuzunda topaklanmayı önleyen bir katkıdır. EFSA çok düşük kullanım düzeylerinde güvenli kabul etmiştir; işlenmiş katkı olması nedeniyle temkinli/sınırlı değerlendirilir.
E536 ne işe yarar?
Topaklanma önleyici (tuz)
Asitlik düzenleyiciler, kabartıcılar ve topaklanmayı önleyiciler grubunda yer alır: pH değerini ayarlar, hamuru kabartır, toz ürünlerin topaklanmasını engeller.
E536 riskli mi?
Sınırlı risk
Lupa E536 katkısını sınırlı riskli olarak değerlendirir. Tuzda topaklanma önleyici; düşük düzeyde güvenli, sınırlı.
Dayanak: EFSA 2018 (ADI 0.03 mg/kg; kullanım düzeyinde güvenli)
E536 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 14 üründe E536 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %0,1'den az). En sık görüldüğü raflar:
- Tuz & Baharat & Harç14
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E536 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.