E1400 nedir?
Nişastadan elde edilen bir kıvam verici/taşıyıcıdır (dekstrin). EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E1400 ne işe yarar?
Kıvam vericisi/taşıyıcı
Diğer katkı maddeleri grubunda yer alır: modifiye nişastalar, enzimler ve diğer işlevlerdeki katkılar.
E1400 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E1400 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir.
Dayanak: EFSA (modifiye nişasta; endişe yok)
E1400 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 497 üründe E1400 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %2). En sık görüldüğü raflar:
- Yoğurt65
- Gofret & Kek53
- Mayonez39
- Tek Dondurma38
- Hazır Sos34
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E1400 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.