E1520 nedir?
Aroma ve renk maddelerini taşıyan bir çözücü ve nem tutucudur. EFSA bir günlük kabul edilebilir alım (ADI) belirlemiş; yüksek alım düzeylerinde bu sınırın aşılabileceğine dikkat çekmiştir. Çoğunlukla işlenmiş ürünlerde bulunduğu için temkinli değerlendirilir.
E1520 ne işe yarar?
Çözücü/nem tutucu taşıyıcı
Diğer katkı maddeleri grubunda yer alır: modifiye nişastalar, enzimler ve diğer işlevlerdeki katkılar.
E1520 riskli mi?
Sınırlı risk
Lupa E1520 katkısını sınırlı riskli olarak değerlendirir. Taşıyıcı çözücü; yüksek alımda sınırlı.
Dayanak: EFSA (ADI 25 mg/kg)
E1520 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 17 üründe E1520 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %0,1'den az). En sık görüldüğü raflar:
- Gofret & Kek6
- Hazır Tatlı4
- Ekmek & Unlu Mamul3
- Kap Dondurma3
- Bisküvi & Kraker1
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E1520 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.