E500 nedir?
Yemek sodası olarak da bilinen bir kabartıcı ve asitlik düzenleyicidir. EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E500 ne işe yarar?
Kabartıcı ve asitlik düzenleyici (yemek sodası).
Asitlik düzenleyiciler, kabartıcılar ve topaklanmayı önleyiciler grubunda yer alır: pH değerini ayarlar, hamuru kabartır, toz ürünlerin topaklanmasını engeller.
E500 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E500 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir. Yaygın bir kabartıcıdır (yemek sodası); genelde düşük riskli kabul edilir.
Dayanak: EFSA — güvenli
E500 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 1.318 üründe E500 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %5,4). En sık görüldüğü raflar:
- Bisküvi & Kraker459
- Gofret & Kek333
- Çikolata76
- Ekmek & Unlu Mamul37
- Tek Dondurma33
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E500 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.