E330 nedir?
Limon gibi meyvelerde doğal bulunan bir asitlik düzenleyicidir. EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E330 ne işe yarar?
Asitlik düzenler; limon gibi meyvelerde doğal bulunur.
Antioksidanlar ve asitlik düzenleyiciler grubunda yer alır: yağların acımasını ve renk bozulmasını geciktirir, asitliği dengeler.
E330 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E330 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir. Bir asitlik düzenleyicidir; genelde düşük risklidir. Hassas midelerde fazla asitli ürünler rahatsızlık verebilir.
Dayanak: EFSA — güvenli (narenciyede doğal)
E330 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 2.397 üründe E330 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %9,9). En sık görüldüğü raflar:
- Gazlı İçecekler285
- Şekerleme & Sakız269
- Meyve Suyu & Soğuk İçecek198
- Gofret & Kek177
- Cips & Patlamış Mısır137
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği — Tarım ve Orman Bakanlığı
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği — Mevzuat Bilgi Sistemi
- EFSA — Scientific Opinion on the safety evaluation of the active substances citric acid (E330) and sodium hydrogen carbonate (E500ii), used as carbon dioxide generators, together with liquid absorbers cellulose and polyacrylic acid sodium salt crosslinked, in active food contact materials (2013)
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E330 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.