E300 nedir?
C vitamini olarak da bilinen, ürünün oksitlenmesini azaltan bir antioksidandır. EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E300 ne işe yarar?
Ürünün oksitlenmesini azaltır; C vitamini olarak da bilinir.
Antioksidanlar ve asitlik düzenleyiciler grubunda yer alır: yağların acımasını ve renk bozulmasını geciktirir, asitliği dengeler.
E300 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E300 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir. C vitamini türevidir; ürünün oksitlenmesini azaltmak için kullanılır. Genelde düşük riskli kabul edilir.
Dayanak: EFSA — güvenli; antioksidan
E300 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 1.004 üründe E300 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %4,1). En sık görüldüğü raflar:
- Gazlı İçecekler128
- Ekmek & Unlu Mamul93
- Meyve Suyu & Soğuk İçecek90
- Siyah Çay & Bitki Çayı & Soğuk Çay79
- Füme Et60
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği — Tarım ve Orman Bakanlığı
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği — Mevzuat Bilgi Sistemi
- EFSA — Scientific Opinion on the re-evaluation of ascorbic acid (E 300), sodium ascorbate (E 301) and calcium ascorbate (E 302) as food additives (2015)
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E300 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.