E316 nedir?
Özellikle et ürünlerinde kullanılan, C vitamini akrabası bir antioksidandır. EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E316 ne işe yarar?
Antioksidan (özellikle et ürünleri)
Antioksidanlar ve asitlik düzenleyiciler grubunda yer alır: yağların acımasını ve renk bozulmasını geciktirir, asitliği dengeler.
E316 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E316 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir.
Dayanak: EFSA — güvenlik endişesi yok (izoaskorbat)
E316 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 49 üründe E316 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %0,2). En sık görüldüğü raflar:
- Sucuk15
- Sosis12
- Salam9
- Füme Et6
- Beyaz Et2
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E316 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.