E100 nedir?
Zerdeçaldan elde edilen sarı, doğal bir renklendiricidir. EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E100 ne işe yarar?
Zerdeçaldan doğal sarı renk
Renklendiriciler grubunda yer alır: gıdaya renk verir ya da işleme sırasında kaybolan rengi geri kazandırır.
E100 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E100 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir.
Dayanak: EFSA 2010 (ADI 3 mg/kg; endişe yok)
E100 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 173 üründe E100 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %0,7). En sık görüldüğü raflar:
- Şekerleme & Sakız55
- Kap Dondurma25
- Çikolata22
- Cips & Patlamış Mısır16
- Tek Dondurma14
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E100 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.