E412 nedir?
Guar bitkisinden elde edilen doğal bir kıvam verici ve stabilizatördür. EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E412 ne işe yarar?
Doğal kıvam verici/stabilizatör.
Kıvam artırıcılar, stabilizörler ve emülgatörler grubunda yer alır: kıvamı ayarlar, yağ ile suyun karışık kalmasını sağlar, yapıyı korur.
E412 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E412 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir. Doğal kaynaklı bir kıvam vericidir; genelde düşük riskli kabul edilir.
Dayanak: EFSA — mevcut kullanım seviyelerinde güvenli
E412 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 621 üründe E412 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %2,6). En sık görüldüğü raflar:
- Kap Dondurma150
- Tek Dondurma136
- Gofret & Kek47
- Hazır Tatlı32
- Makarna & Şehriye32
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E412 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.