E955 nedir?
Şeker yerine kullanılan yoğun bir tatlandırıcıdır. EFSA, izinli kullanım düzeylerinde güvenli kabul edip bir günlük kabul edilebilir alım (ADI) belirlemiştir; ancak yüksek sıcaklıkta oluşabilecek bozunma ürünleri ve bağırsak mikrobiyotasına olası etkilerine ilişkin veriler tartışmalı bulunduğu için değerlendirme temkinlidir.
E955 ne işe yarar?
Şeker yerine tat verir.
Parlatıcılar, gazlar ve tatlandırıcılar grubunda yer alır: yüzeye parlaklık verir, ambalaj gazı olarak kullanılır ya da şeker yerine tatlılık sağlar.
E955 riskli mi?
Orta risk
Lupa E955 katkısını orta riskli olarak değerlendirir.
Dayanak: EFSA; ısı/uzun vade ve mikrobiyota verileri tartışmalı
E955 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 297 üründe E955 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %1,2). En sık görüldüğü raflar:
- Gazlı İçecekler117
- Şekerleme & Sakız67
- Meyve Suyu & Soğuk İçecek25
- Siyah Çay & Bitki Çayı & Soğuk Çay25
- Gazsız İçecekler17
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği — Tarım ve Orman Bakanlığı
- Türk Gıda Kodeksi Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği — Mevzuat Bilgi Sistemi
- EFSA — Re-evaluation of sucralose (E 955) as a food additive and evaluation of a new application on extension of use of sucralose (E 955) in fine bakery wares (2026)
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E955 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.