E201 nedir?
Maya ve küf gelişimini yavaşlatan bir koruyucudur (sorbat). EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E201 ne işe yarar?
Koruyucu
Koruyucular grubunda yer alır: mikroorganizmaların üremesini yavaşlatarak raf ömrünü uzatır.
E201 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E201 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir.
Dayanak: EFSA (sorbat ailesi; endişe yok)
E201 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 1 üründe E201 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %0,1'den az). En sık görüldüğü raflar:
- Ekmek & Unlu Mamul1
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E201 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.