E392 nedir?
Biberiye bitkisinden elde edilen doğal bir antioksidandır. EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E392 ne işe yarar?
Doğal antioksidan (biberiyeden)
Antioksidanlar ve asitlik düzenleyiciler grubunda yer alır: yağların acımasını ve renk bozulmasını geciktirir, asitliği dengeler.
E392 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E392 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir.
Dayanak: EFSA 2018 (doğal antioksidan; endişe yok)
E392 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 49 üründe E392 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %0,2). En sık görüldüğü raflar:
- Cips & Patlamış Mısır32
- Bar (Protein & Tahıl)4
- Ekmek & Unlu Mamul3
- Beyaz Et2
- Fıstık2
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E392 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.