E440 nedir?
Meyvelerde doğal bulunan, lif benzeri bir kıvam vericidir (pektin). EFSA güvenli kabul eder; genellikle düşük riskli değerlendirilir.
E440 ne işe yarar?
Meyvelerde doğal bulunan lif benzeri kıvam vericidir.
Kıvam artırıcılar, stabilizörler ve emülgatörler grubunda yer alır: kıvamı ayarlar, yağ ile suyun karışık kalmasını sağlar, yapıyı korur.
E440 riskli mi?
Düşük risk
Lupa E440 katkısını düşük riskli olarak değerlendirir. Meyvelerde doğal bulunan lif benzeri bir kıvam vericidir; genelde düşük riskli kabul edilir.
Dayanak: EFSA — mevcut kullanım seviyelerinde güvenli
E440 hangi ürünlerde bulunur?
Lupa kataloğundaki 305 üründe E440 bulunuyor (katalogdaki payı yaklaşık %1,3). En sık görüldüğü raflar:
- Gofret & Kek67
- Bal, Reçel & Pekmez54
- Bisküvi & Kraker23
- Meyve Suyu & Soğuk İçecek18
- Yoğurt18
Sayılar 23 Eylül 2026 tarihli Lupa kataloğundan alınmıştır ve ürünlerin etiketindeki içindekiler bilgisine dayanır.
Kaynaklar
Aynı gruptaki diğer katkılar
Bir üründe E440 var mı?
Lupa ile barkodu okut; içindekileri, katkı maddelerini ve sağlık puanını saniyeler içinde gör. Tarama ücretsizdir.
Bu sayfa genel bilgilendirme amaçlıdır, sağlık tavsiyesi değildir. Risk seviyesi Lupa'nın kendi değerlendirmesidir; EFSA, IARC ve benzeri kurumlar bilimsel kaynak olarak gösterilmiştir ve Lupa'yı onayladıkları anlamına gelmez. Bir katkının etkisi miktara, tüketim sıklığına ve kişiye göre değişebilir. Alerji ya da sağlık sorunun varsa doktoruna danış.